El sector lácteo nicaragüense se mostró
preocupado ante una posible prolongación del periodo canicular que se estable
del 15 de julio al 15 de agosto de cada año.
En ese contexto Néstor Zamora, Gerente de
Acopio de Centrolac, dijo que de acentuarse el fenómeno afectaría en gran
manera al sector agrícola principalmente la producción de leche en el país.
De acuerdo a Zamora, en lo que va del año
no registran reducción en el abastecimiento de leche, pues alega que los
centros de acopio con los que trabajan están tomando en cuenta las buenas
prácticas al momento de procesar este producto.
Según Zamora la industria que representa
acopia cerca de 130 mil litros de leche diarios, que involucra a unos Un mil
800 productores, principalmente del Departamento de Boaco.
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